最高人民法院、最高人民检察院 《 关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释 》

（法释 〔2013 〕12 号，2013 年 年 5 月 月 2 日 ， 最高人民法院 、 最高人民检察院 联合发布 ）

1．以下情形定生产、销售不符合安全标准的食品罪：

（1）在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，违反食品安全标准，超限量或者超范围滥用食品添

加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，以生产、销售不符合安全标准的食品罪定

罪处罚。

（2）在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，违反食品安全标准，超限量或者超范

围滥用添加剂、农药、兽药等，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，以生产、销售不

符合安全标准的食品罪定罪处罚。

2．以下情形定生产、销售有毒、有害食品罪：

（1）在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有

害的非食品原料加工食品的，以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。

（2）在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质或者

其他有毒、有害物质的，适用前款的规定定罪处罚。

（3）在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的，适用第一款的规定定

罪处罚。

3．以下情形定非法经营罪：

（1）以提供给他人生产、销售食品为目的，违反国家规定，生产、销售国家禁止用于食品生产、销

售的非食品原料，情节严重的，以非法经营罪定罪处罚。

（2）违反国家规定，生产、销售国家禁止生产、销售、使用的农药、兽药，饲料、饲料添加剂，或

者饲料原料、饲料添加剂原料，情节严重的，以非法经营罪定罪处罚。

（3）实施前两款行为，同时又构成生产、销售伪劣产品罪，生产、销售伪劣农药、兽药罪等其他犯

罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。

（4）违反国家规定，私设生猪屠宰厂（场），从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重的，以非

法经营罪定罪处罚。

（5）实施前一款行为，同时又构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食

品罪等其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。